CALIDAD
La versión 193 Steel, dotada de bomba presurizada con engranajes (versión P), tiene las siguientes características:
- Engranajes de acero, que garantizan la mejor estructura y una calidad elevada. Además, el contenido de aire puede modificarse entre el 40 % y el 80 %.
- Trasmisión de la bomba independiente, que alarga la vida de la bomba y de los engranajes y garantiza flexibilidad con altas prestaciones.
La versión 193 Steel con sistema de alimentación por gravedad (versión G) está dotada de válvulas reguladoras, que dosifican naturalmente la mezcla con el aire, para conseguir un helado seco y compacto y un contenido de aire hasta el 40 %.
Ambas versiones incorporan dos motores agitadores y cilindros independientes. Los cilindros independientes permiten la producción simultánea de diferentes tipos de helado, también muy diferentes entre sí.
