QUALITY
En una sola tecla tienes infinidad de programas a tu disposición para producir helado tal como lo deseas:
- Gelato Excellent, para un helado siempre perfecto, también con producciones mínimas.
Gelato Speed, ideal para los que utilizan el mantecador a la máxima capacidad de producción.
Gelato Hard, para un helado compacto, ideal cuando no se dispone de tiempo para el enfriamiento.
Gelato Simply, programa para los operadores principiantes.
Gelato Zero+ and Sorbet Zero+, para recetas con un bajo contenido de sólidos.
Gelato Crystal, para un helado semidenso, ideal para crear postres de diferentes formas, gracias a la consistencia especialmente maleable.
Gelato Hot, programa de calor en el cual la mezcla se prepara en el mantecador, se pasteuriza y se transforma en helado.
Hot Age, a heating programme where the mixture is prepared, pasteurised, aged and turned into gelato.
Hot&Cold, Hot&Cold, programa de calor para calentar y enfiar la mezcla que se a va transformar en helado.
Fruit Cremolata, para crear deliciosas y frescas cremas de fruta.
