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  • Montadora de nata
  • Miniwip
  • Miniwip
    Carpigiani

Miniwip

1.600,00€

La Miniwip Carpigiani es una montadora de nata realizada para utilizar en heladería, pastelería y restauración. Esta máquina incorpora un mando para la dispensación variable y continua.

Categoría: Montadora de nata
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Descripción
  • CARACTERÍSTICAS
  • FICHA TÉCNICA
  • DOWNLOAD

CARACTERÍSTICAS

CALIDAD

La nata montada, producto delicioso obtenido de la mezcla de crema de leche y aire, es agradable de degustar ya sea como cobertura o relleno de copas y panecillos para helado, ya sea como decoración de exquisitas especialidades de pastelería.
Gracias a las dúctiles y versátiles Montadoras de nata Carpigiani, además de estas clásicas aplicaciones, será posible ampliar la gama de propuestas realizando innovadoras y creativas recetas. De hecho, será posible elaborar de forma sencilla y rápida semifríos y mousses dulces y saladas de máxima calidad, aunando de forma armoniosa los sabores más variados.

RENDIMIENTO

El texturizador, patentado por Carpigiani, incrementa las colisiones entre los glóbulos de grasa para montar a la perfección nata y otros productos, gracias a la incorporación de aire mediante bomba.
Gracias a la bomba es posible regular la mezcla aire-producto para montar nata natural, vegetal u otro.

COMODIDAD

  • Descarga conectada directamente con el exterior para facilitar el vaciado y la limpieza.
  • Bomba de gran capacidad, fácil de desmontar sin herramientas para agilizar la limpieza.

SEGURIDAD E HIGIENE

  • Dispensador refrigerado hasta el punto de salida del producto, realizado en material especial para impedir la formación de condensación, que garantiza la máxima higiene durante la producción y la conservación.
  • Recogegotas que también puede utilizarse como protección higiénica de los dispensadores durante las pausas de trabajo.

CONTROL DE CALIDAD Y REVISIÓN

  • Control de fugas de gas y recarga
  • Control del ventilador del condensador
  • Válvula de retención OR / Membrana
  • Control del motor y transmisión de la bomba
  • Componentes de la bomba y control de desgaste de la envoltura

FICHA TÉCNICA

Hourly Production

Kg: 50
Lt: 150 (con un volume della panna aumentato del 200%)

Tank capacity

Lt: 2

Electrical

Volt: 220
Hz: 50
Nominal Power kW: 0,7
Condenser: Air

Dimensions

Width cm: 22
Depth cm: 37
Height cm: 45
Net Weight kg: 28

DOWNLOAD

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CALIDAD

La nata montada, producto delicioso obtenido de la mezcla de crema de leche y aire, es agradable de degustar ya sea como cobertura o relleno de copas y panecillos para helado, ya sea como decoración de exquisitas especialidades de pastelería.
Gracias a las dúctiles y versátiles Montadoras de nata Carpigiani, además de estas clásicas aplicaciones, será posible ampliar la gama de propuestas realizando innovadoras y creativas recetas. De hecho, será posible elaborar de forma sencilla y rápida semifríos y mousses dulces y saladas de máxima calidad, aunando de forma armoniosa los sabores más variados.

RENDIMIENTO

El texturizador, patentado por Carpigiani, incrementa las colisiones entre los glóbulos de grasa para montar a la perfección nata y otros productos, gracias a la incorporación de aire mediante bomba.
Gracias a la bomba es posible regular la mezcla aire-producto para montar nata natural, vegetal u otro.

COMODIDAD

  • Descarga conectada directamente con el exterior para facilitar el vaciado y la limpieza.
  • Bomba de gran capacidad, fácil de desmontar sin herramientas para agilizar la limpieza.

SEGURIDAD E HIGIENE

  • Dispensador refrigerado hasta el punto de salida del producto, realizado en material especial para impedir la formación de condensación, que garantiza la máxima higiene durante la producción y la conservación.
  • Recogegotas que también puede utilizarse como protección higiénica de los dispensadores durante las pausas de trabajo.

CONTROL DE CALIDAD Y REVISIÓN

  • Control de fugas de gas y recarga
  • Control del ventilador del condensador
  • Válvula de retención OR / Membrana
  • Control del motor y transmisión de la bomba
  • Componentes de la bomba y control de desgaste de la envoltura

FICHA TÉCNICA

Hourly Production

Kg: 50
Lt: 150 (con un volume della panna aumentato del 200%)

Tank capacity

Lt: 2

Electrical

Volt: 220
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Información adicional
Marca

Carpigiani

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Loc. Roncadella
42122 Reggio Emilia

Tel.: +39 0522 348551
E-mail: commerciale@delitesrl.it

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