193 Steel

JAKOŚĆ

Wersja 193 Steel z pompą pod ciśnieniem i zębatkami (wersja P) posiada następujące właściwości:

• Stalowe zębatki zapewniają lepszą strukturę i wysoką jakość. Ponadto napowietrzenie można zmieniać w zakresie od 40% do 80%.
• Niezależna przekładnia pompy, przedłużająca czas eksploatacji pompy i zębatek, gwarantuje również elastyczność i wysokie parametry.

Wersja 193 Steel z systemem napełniania grawitacyjnego (wersja G) jest wyposażona w zawory regulujące, które w naturalny sposób dozują mieszankę z powietrzem, wytwarzając suche i zwarte lody z napowietrzeniem do 40%.

W obu wersjach są zamontowane dwa silniki miksujące oraz niezależne cylindry. Niezależne cylindry umożliwiają jednoczesną produkcję różnych rodzajów lodów, nawet bardzo różniących się między sobą.

WYDAJNOŚĆ

193 Steel jest wyposażony w:

• Mieszadło w zbiorniku. Zapobiega rozwarstwianiu się produktu i pomaga ograniczyć wytwarzanie piany, utrzymując płynną konsystencję mieszanki.
• Delikatne i kremowe lody dzięki wysokowydajnemu mieszadłu ze stali (wersja P). Suche i zwarte lody dzięki mieszadłu z POM-u (wersja G)

WYGODA

193 Steel posiada następujące właściwości:

• Regulowana prędkość spustu odpowiada na wszystkie potrzeby regulowania objętości i prędkości.
• Cylinder z bezpośrednim rozprężaniem, dzięki któremu uzyskuje się optymalizację procesu chłodniczego.
• Ponadto przyspiesza czas wyrabiania, a także eliminuje straty produktu i energii.

OSZCZĘDNOŚĆ

Maszyna 193 Steel pozwala na proste i praktyczne wykonywanie prac przy oszczędności czasu i optymalizacji siły roboczej.

BEZPIECZEŃSTWO – HIGIENA

193 Steel jest wyposażony w:

• Czyszczenie cylindra z podgrzewaniem. Możliwość podgrzewania cylindra w celu usprawnienia czyszczenia.
• Tylny komin (wersja na powietrze)
• Umożliwia optymalne wykorzystanie miejsca i instalowanie maszyn obok siebie.
• Gumowa pokrywa zbiornika. Lekka i poręczna, ułatwia czyszczenie i napełnianie.

OPCJE

Dostępne konfiguracje

• Autopasteryzacja
  Dzięki naszemu systemowi autopasteryzacji wystarczy zdemontować i umyć maszynę tylko 9 razy w roku.
• System kontroli i diagnostyki Teorema
  Zdalne monitorowanie funkcji maszyny. Ułatwia serwisowanie i dostarcza informacji na temat obsługi poprzez generowanie raportów.
• Drzwiczki porcji pojedynczych
  Specjalne drzwiczki z dyszami przeznaczonymi do napełniania kubeczków, rurek i do produkcji pojedynczych porcji.
• Automatyczny system zamykania dźwigni
  Krany są wyposażone w system automatycznego zamykania, który przerywa strumień wypływających lodów, eliminując w ten sposób wszelkie straty.
• Wersja Only You
  Możliwość personalizowania maszyny przy wykorzystaniu własnych kolorów i poprzez umieszczenie własnego logo.
• Wash Kit
  Kran nad zbiornikiem ułatwiający czyszczenie.

Flavour

2+1.

Mix Delivery System

Pump or Gravity

Cylinder Capacity

lt: 1,75

Tank Capacity

lt: 12+12 (Pump) 18+18 (Gravity)

Hourly production

75 gr portions: 485 (Pump) 415 (Gravity)

Electrical

Volt: 230
Hz: 50
Ph: 1
Nominal Power kW: 4,7 (Pump) 4,5 (Gravity)
Fuse Size A: 16
Cooling System: Air, water optional

Refrigerant

R452

Dimensions

Width cm: 55
Depth cm: 87,5
Height cm: 89
Peso netto kg: 210 (Pump) 190 (Gravity)