MENUMENU
  • NOWY
    SPRZĘT
    • MASZYNA
      DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • SZOKÓWKI
    • THE ONE
    • AGREGATY CHŁODNICZE
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • LODÓW SOFT
    • LODÓW STICK
    • TURBOMIX
    • YOGURT LODÓW
  • UŻYWANY
    SPRZĘT
    • MASZYNA
      DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • RÓŻNYCH SPRZĘT
    • TURBOMIX
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • SZOKÓWKI
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
  • PRODUKTY
    • LODZIARNIA
  • OTWÓRZ SWOJĄ
    LODZIARNIA
    • LODZIARNIA POD KLUCZ
    • PROJEKTOWANIA
    • DORADZTWO
    • MEBLE
    • CASE HISTORY
  • ORYGINALNYCH
    CZĘŚCI
  • BRANŻE
    • LODZARNIA
    • CUKIERNIA
    • HO.RE.CA
    • PIEKARNICTWO
  • NOWY SPRZĘT
    • MASZYNA DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • SZOKÓWKI
    • THE ONE
    • TURBOMIX
    • AGREGATY CHŁODNICZE
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • LODÓW SOFT
    • LODÓW STICK
    • YOGURT LODÓW
  • UŻYWANY SPRZĘT
    • MASZYNA DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • RÓŻNYCH SPRZĘT
    • TURBOMIX
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • SZOKÓWKI
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
  • PRODUKTY
    • LODZIARNIA
  • OTWÓRZ SWOJĄ LODZIARNIA
    • LODZIARNIA POD KLUCZ
    • PROJEKTOWANIA
    • DORADZTWO
    • MEBLE
    • CASE HISTORY
  • ORYGINALNYCH
    CZĘŚCI
  • BRANŻE
    • LODZIARNIA
    • CUKIERNIA
    • HO.RE.CA.
    • PIEKARNICTWO
  • Kim jesteśmy
  • Nasze marki
  • NEWS
  • KONTAKT
  • POMOC TECHNICZNA
  • PolskiPolski
    • ItalianoItaliano
    • EnglishEnglish
    • EspañolEspañol
    • PolskiPolski
  • KIM JESTEŚMY
  • NASZE MARKI
  • NEWS
  • KONTAKT
  • POMOC TECHNICZNA
  • Polski
    • Italiano
    • English
    • Español
    • Polski
0
  • Home
  • Nowy sprzęt
  • Szokówki
  • 015
  • 015
    Hiber

015

Szokówka Hiber 015 to profesjonalny wybór w celu szybkiego schładzania (stwardnienie powierzchni już w ciągu kilku minut) i umożliwienia formowania mikrokryształów, które na wiele godzin ustabilizują właściwości produktu i umożliwią wykonywanie dekoracji.

Ponadto można przeprowadzić całkowite zamrażanie kuwet (do -18°C w sercu w ciągu kilku godzin, pełne zamrożenie na potrzeby magazynowania) oraz twardych produktów (torty ekspozycyjne, musy, kremy bawarskie, semifreddo, pojedyncze porcje, torty lodowe).

Kategoria: Szokówki
Condividi
Opis
  • WŁAŚCIWOŚCI
  • DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ
  • DOWNLOAD

WŁAŚCIWOŚCI

JAKOŚĆ

Korzyści płynące z wyboru szokówki Hiber są wielorakie.

  • W sprzedaży bezpośredniej: doskonałe zachowanie typowych i estetycznych właściwości lodów w czasie przechowywania w gablocie ekspozycyjnej.
  • W sprzedaży planowanej / magazynowaniu: niezmienione standardy jakościowe dzięki całkowitemu zamrożeniu kuwety.

WYDAJNOŚĆ

  • Al reducir la temperatura hasta el núcleo del producto, el enfriador permite mantener intactas en el tiempo las cualidades del helado, y decidir la duración deseada. Muchas horas (endurecimiento solo superficial, específico para el producto destinado a la exposición inmediata en el mostrador) o varios días (endurecimiento total, específico para el producto destinado al almacenamiento).
  • Hiber, que se ubica entre la fase de mantecación y el consumo, pretende cambiar para siempre el potencial de ambos, convirtiéndose en el centro de un nuevo sistema de producción de helado.
  • Con Hiber pueden comprarse también grandes cantidades de materias primas (fruta, por ejemplo) porque, al congelarla, se conserva perfectamente, sin pudrirse en pocos días.
  • La producción puede organizarse a la perfección, optimizándola y reduciendo los tiempos: Hiber conservará intactas la suavidad, la cremosidad, el sabor y el volumen del helado. De esta manera, en una sola vez, pueden prepararse las cantidades de helado necesarias para toda la semana, planificando el trabajo y distribuyéndolo entre tus empleados de manera más eficiente y flexible.

WYGODA

  • Lepsza organizacja pracy w pracowni w podziale na 5 dni w tygodniu.
  • Optymalne wykorzystanie sprzętu, a co za tym idzie – wzrost wydajności.
  • Możliwość oferowania większej ilości produktów, w bardziej urozmaiconych smakach, w kilku lokalach równocześnie.

OSZCZĘDNOŚĆ

Korzyści oferowane przez Hiber:

  • Oszczędność dzięki hurtowemu zakupowi surowców.
  • Ograniczenie zużycia energii: optymalizacja działania witryny z lodami.
  • Zwiększona wydajność dzięki godzinom pracy lepiej dopasowanym do pracowników.
  • Niższe koszty, wyższa skuteczność.

BEZPIECZEŃSTWO – HIGIENA

Hiber to zasadniczy wybór w działalności nastawionej na zapewnienie najwyższego poziomu bezpieczeństwa produktów: szybkie schładzanie skutecznie blokuje rozwój grzybów i bakterii, które rozmnażają się w szczególnych warunkach otoczenia, na skutek wahań temperatury, wilgotności, ciepła lub długiego narażenia na działanie czynników zewnętrznych.
Wysoki poziom higieny, gwarantowany już na etapie produkcji (ergonomiczna struktura z zaokrąglonymi krawędziami, bez złączeń w celu ułatwienia i usprawnienia czyszczenia), stanowi obiekt naszych starań i certyfikacji poprzez podporządkowanie parametrów najnowszym normom europejskim (bezpieczeństwo Hiber spełnia wymogi systemu HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points).

W szczególności szokówka Hiber 006 jest wyposażona w:

  • Zaokrąglone krawędzie i spust. Komora z mocno zaokrąglonymi krawędziami, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz to praktyczna ochrona przed gromadzeniem się brudu i bakterii. Spust wody myjącej na dnie o strukturze diamentu z centralnie umieszczonym otworem spustowym i korkiem bagnetowym.
  • Otwierany deflektor. Parownik, całkowicie zamknięty w obudowie ze stali nierdzewnej z deflektorem na zawiasach.
  • Podgrzewana sonda środka. Wszystkie modele posiadają klawisz do włączania ogrzewania sondy środka. Ogrzewanie takie jest niezbędne, jeżeli chcemy wyjąć sondę z zamrożonego produktu. Urządzenie podgrzewające z regulacją czasową umożliwia natychmiastowe i idealne wyjmowanie sondy po każdym zamrożeniu.
  • Sterilox. Jest to wyjmowane urządzenie sterylizujące, wygodne i łatwe do przemieszczania w obrębie szokówki lub w innych maszynach.
  • Tray Rack. Podwójny montaż, możliwość całkowitego wyjęcia z obudowy i pojedynczego mycia.

DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ

Trays

15 x Vasc. (5 lt.)

Type

Misto

Electrical

Potenza W: 3500
Tensione: 400/3/50

Dimensions

Width cm: 79
Depth cm: 80
Height cm: 180

DOWNLOAD

Wypełnij formularz, aby otrzymać katalog

Imię (konieczny)
Nazwisko (konieczny)
Email (konieczny)
Telefon
Przeczytawszy i zrozumiawszyPOLITYKĘ PRYWATNOŚCI,wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu uzyskania odpowiedzi na mój wniosek (konieczny).
Ponadto, zapoznawszy się z POLITYKĘ PRYWATNOŚCIwyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych do celów marketingowych.

  • WŁAŚCIWOŚCI
  • DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ
  • DOWNLOAD

WŁAŚCIWOŚCI

JAKOŚĆ

Korzyści płynące z wyboru szokówki Hiber są wielorakie.

  • W sprzedaży bezpośredniej: doskonałe zachowanie typowych i estetycznych właściwości lodów w czasie przechowywania w gablocie ekspozycyjnej.
  • W sprzedaży planowanej / magazynowaniu: niezmienione standardy jakościowe dzięki całkowitemu zamrożeniu kuwety.

WYDAJNOŚĆ

  • Al reducir la temperatura hasta el núcleo del producto, el enfriador permite mantener intactas en el tiempo las cualidades del helado, y decidir la duración deseada. Muchas horas (endurecimiento solo superficial, específico para el producto destinado a la exposición inmediata en el mostrador) o varios días (endurecimiento total, específico para el producto destinado al almacenamiento).
  • Hiber, que se ubica entre la fase de mantecación y el consumo, pretende cambiar para siempre el potencial de ambos, convirtiéndose en el centro de un nuevo sistema de producción de helado.
  • Con Hiber pueden comprarse también grandes cantidades de materias primas (fruta, por ejemplo) porque, al congelarla, se conserva perfectamente, sin pudrirse en pocos días.
  • La producción puede organizarse a la perfección, optimizándola y reduciendo los tiempos: Hiber conservará intactas la suavidad, la cremosidad, el sabor y el volumen del helado. De esta manera, en una sola vez, pueden prepararse las cantidades de helado necesarias para toda la semana, planificando el trabajo y distribuyéndolo entre tus empleados de manera más eficiente y flexible.

WYGODA

  • Lepsza organizacja pracy w pracowni w podziale na 5 dni w tygodniu.
  • Optymalne wykorzystanie sprzętu, a co za tym idzie – wzrost wydajności.
  • Możliwość oferowania większej ilości produktów, w bardziej urozmaiconych smakach, w kilku lokalach równocześnie.

OSZCZĘDNOŚĆ

Korzyści oferowane przez Hiber:

  • Oszczędność dzięki hurtowemu zakupowi surowców.
  • Ograniczenie zużycia energii: optymalizacja działania witryny z lodami.
  • Zwiększona wydajność dzięki godzinom pracy lepiej dopasowanym do pracowników.
  • Niższe koszty, wyższa skuteczność.

BEZPIECZEŃSTWO – HIGIENA

Hiber to zasadniczy wybór w działalności nastawionej na zapewnienie najwyższego poziomu bezpieczeństwa produktów: szybkie schładzanie skutecznie blokuje rozwój grzybów i bakterii, które rozmnażają się w szczególnych warunkach otoczenia, na skutek wahań temperatury, wilgotności, ciepła lub długiego narażenia na działanie czynników zewnętrznych.
Wysoki poziom higieny, gwarantowany już na etapie produkcji (ergonomiczna struktura z zaokrąglonymi krawędziami, bez złączeń w celu ułatwienia i usprawnienia czyszczenia), stanowi obiekt naszych starań i certyfikacji poprzez podporządkowanie parametrów najnowszym normom europejskim (bezpieczeństwo Hiber spełnia wymogi systemu HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points).

W szczególności szokówka Hiber 006 jest wyposażona w:

  • Zaokrąglone krawędzie i spust. Komora z mocno zaokrąglonymi krawędziami, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz to praktyczna ochrona przed gromadzeniem się brudu i bakterii. Spust wody myjącej na dnie o strukturze diamentu z centralnie umieszczonym otworem spustowym i korkiem bagnetowym.
  • Otwierany deflektor. Parownik, całkowicie zamknięty w obudowie ze stali nierdzewnej z deflektorem na zawiasach.
  • Podgrzewana sonda środka. Wszystkie modele posiadają klawisz do włączania ogrzewania sondy środka. Ogrzewanie takie jest niezbędne, jeżeli chcemy wyjąć sondę z zamrożonego produktu. Urządzenie podgrzewające z regulacją czasową umożliwia natychmiastowe i idealne wyjmowanie sondy po każdym zamrożeniu.
  • Sterilox. Jest to wyjmowane urządzenie sterylizujące, wygodne i łatwe do przemieszczania w obrębie szokówki lub w innych maszynach.
  • Tray Rack. Podwójny montaż, możliwość całkowitego wyjęcia z obudowy i pojedynczego mycia.

DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ

Trays

15 x Vasc. (5 lt.)

Type

Misto

Electrical

Potenza W: 3500
Tensione: 400/3/50

Dimensions

Width cm: 79
Depth cm: 80
Height cm: 180

DOWNLOAD

Wypełnij formularz, aby otrzymać katalog

Imię (konieczny)
Nazwisko (konieczny)
Email (konieczny)
Telefon
Przeczytawszy i zrozumiawszyPOLITYKĘ PRYWATNOŚCI,wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu uzyskania odpowiedzi na mój wniosek (konieczny).
Ponadto, zapoznawszy się z POLITYKĘ PRYWATNOŚCIwyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych do celów marketingowych.

Premium WordPress Themes Download
Premium WordPress Themes Download
Download Premium WordPress Themes Free
Download Premium WordPress Themes Free
free online course
download intex firmware
Download Nulled WordPress Themes
udemy course download free
Dodatkowe informacje
Marca

Hiber

Pokrewne produkty

  • 006

  • 012

  • 030

DeliteSRL

Dostawcy lodziarnie
we Włoszech i na świecie.

KONTAKT

Delite S.r.l.
Via Walter Manzotti 11/f
Loc. Roncadella
42122 Reggio Emilia

Tel.: +39 0522 348551
E-mail: commerciale@delitesrl.it

LEGAL

Cookie policy
Privacy policy
Delite s.r.l 2019 - Via Manzotti 11/f - Loc. Roncadella - 42122 Reggio Emilia - P.IVA: 02294770355
    0
      Autorizzo il proprietario del sito a contattarmi via email / telefono per discutere questa richiesta. (Se vuoi saperne di più sul modo in cui questo sito gestisce i dati, consulta la nostra politica sulla privacy policy).
      Brought to you by WisdmLabs: Expert WordPress Plugin Developer

      Sending...

      Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti e raccogliere informazioni sul suo utilizzo. Alcuni dei cookie utilizzati sono essenziali perché esso funzioni correttamente. Proseguendo nella navigazione se ne accetta l’uso. Per ulteriori dettagli si prega di consultare la cookie policy.OkInformativa estesa