MENUMENU
  • NOWY
    SPRZĘT
    • MASZYNA
      DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • SZOKÓWKI
    • THE ONE
    • AGREGATY CHŁODNICZE
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • LODÓW SOFT
    • LODÓW STICK
    • TURBOMIX
    • YOGURT LODÓW
  • UŻYWANY
    SPRZĘT
    • MASZYNA
      DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • RÓŻNYCH SPRZĘT
    • TURBOMIX
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • SZOKÓWKI
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
  • PRODUKTY
    • LODZIARNIA
  • OTWÓRZ SWOJĄ
    LODZIARNIA
    • LODZIARNIA POD KLUCZ
    • PROJEKTOWANIA
    • DORADZTWO
    • MEBLE
    • CASE HISTORY
  • ORYGINALNYCH
    CZĘŚCI
  • BRANŻE
    • LODZARNIA
    • CUKIERNIA
    • HO.RE.CA
    • PIEKARNICTWO
  • NOWY SPRZĘT
    • MASZYNA DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • SZOKÓWKI
    • THE ONE
    • TURBOMIX
    • AGREGATY CHŁODNICZE
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • LODÓW SOFT
    • LODÓW STICK
    • YOGURT LODÓW
  • UŻYWANY SPRZĘT
    • MASZYNA DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • RÓŻNYCH SPRZĘT
    • TURBOMIX
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • SZOKÓWKI
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
  • PRODUKTY
    • LODZIARNIA
  • OTWÓRZ SWOJĄ LODZIARNIA
    • LODZIARNIA POD KLUCZ
    • PROJEKTOWANIA
    • DORADZTWO
    • MEBLE
    • CASE HISTORY
  • ORYGINALNYCH
    CZĘŚCI
  • BRANŻE
    • LODZIARNIA
    • CUKIERNIA
    • HO.RE.CA.
    • PIEKARNICTWO
  • Kim jesteśmy
  • Nasze marki
  • NEWS
  • KONTAKT
  • POMOC TECHNICZNA
  • PolskiPolski
    • ItalianoItaliano
    • EnglishEnglish
    • EspañolEspañol
    • PolskiPolski
  • KIM JESTEŚMY
  • NASZE MARKI
  • NEWS
  • KONTAKT
  • POMOC TECHNICZNA
  • Polski
    • Italiano
    • English
    • Español
    • Polski
0
  • Home
  • Nowy sprzęt
  • The One
  • The One H524TS
  • The One H524TS
    Hiber

The One H524TS

Innowacyjna technologia zamknięta w eleganckim, minimalistycznym wzornictwie: THE ONE to awangardowa szokówka, tak pod względem designu, jak i funkcjonalności.

300 trybów i procedur zapisanych fabrycznie pozwala od razu i w pełni korzystać z potencjału THE ONE. Procedury można modyfikować i personalizować, a nawet na ich bazie tworzyć nowe, dostosowane do własnych potrzeb.

5 funkcji wyświetla się od razu na wyświetlaczu. Po wybraniu każdej z nich uruchamia się proces, bez konieczności dalszego regulowania czy dokonywania jakichkolwiek operacji.

Kategoria: The One
Condividi
Opis
  • WŁAŚCIWOŚCI
  • DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ
  • DOWNLOAD

WŁAŚCIWOŚCI

JAKOŚĆ

Maszyny The One łączą w jednym urządzeniu chłodzenie i podgrzewanie, realizowane poprzez 5 zasadniczych funkcji.

  • Zamrażanie szokowe
    Funkcja zamrażania szokowego gwarantuje dłuższy okres przechowywania produktów przy zachowaniu ich konsystencji, struktury i gęstości przez cały rok.
    Dzięki niej można szybko doprowadzić temperaturę środka produktu do -18°C, zachowując nienaruszoną strukturę i konsystencję.
    Kontrolowany przepływ powietrza w temperaturze -40°C pozwala zatrzymać alterację właściwości świeżego produktu.Rozmrażanie
    Rozmrażanie w otoczeniu kontrolowanym, wykonywane przy zastosowaniu odpowiedniej metody, pozwala zachować nienaruszony wygląd jedzenia przy jednoczesnym utrzymaniu jakości i właściwości organoleptycznych.
    Rozmrażanie następuje przy zachowaniu najwyższych standardów bezpieczeństwa spożywczego, poprzez powolne wchłanianie wody pozostającej w pożywieniu w postaci mikrokryształów.
    Jest to idealny cykl dla produktów serwowanych w surowej postaci lub na zimno, takich jak ryby lub produkty cukiernicze, ponieważ nie narusza ich struktury molekularnej.
  • Opóźnianie garowania
    Elastyczność uzyskiwana dzięki opóźnieniu garowania umożliwia lepszą organizację procedur, zwiększoną elastyczność procesu powstawania produktu, wcześniejsze planowanie przygotowania wraz z optymalizacją organizacji czasu pracy i redukcją kosztów operacyjnych.
    Można wybierać między garowaniem bezpośrednim lub planowanym: przygotowanie, pozostawienie do garowania, zatrzymanie dojrzewania i decyzja o planowaniu fazy wypieku.
    To wszystko przy jednoczesnej dokładnej kontroli wilgotności w celu uzyskania niezmiennie idealnych efektów.
  • Powolne gotowanie i wypiek
    Powolne gotowanie i wypiek to zwiększenie miękkości i soczystości produktu, pozwala zoptymalizować działania w kuchni poprzez kompletne wykorzystanie wszystkich sprzętów, dzięki czemu obsługa staje się sprawniejsza i efektywniejsza, przy jednoczesnym ograniczeniu odrzutów.
    Z funkcji korzysta się w bardzo prosty sposób. Doskonale utrzymuje jedzenie w wysokiej temperaturze wspomagając sprawniejsze przygotowanie i organizację.
    Cykl można wykorzystywać również w cukierniach do rozpuszczania czekolady lub kandyzowania owoców.

WYDAJNOŚĆ

Ponad 5 głównych funkcji, każdy z 5 modeli THE ONE jest wyposażony w wielopunktową, podgrzewaną sondę środka, przy której pomocy można precyzyjnie kontrolować wewnętrzną temperaturę produktu.

WYGODA

Z nowym wyświetlaczem i ekranem dotykowym 7″ każda operacja staje się intuicyjna, oczywista i prosta do przeprowadzenia.

5 funkcji wyświetla się od razu na wyświetlaczu. Po wybraniu każdej z nich uruchamia się proces, bez konieczności dalszego regulowania czy dokonywania jakichkolwiek operacji. Wszystko, co naprawdę niezbędne, na wyciągnięcie ręki.

OSZCZĘDNOŚĆ

Korzyści oferowane przez Hiber:

  • Oszczędność dzięki hurtowemu zakupowi surowców.
  • Ograniczenie zużycia energii: optymalizacja działania witryny z lodami.
  • Zwiększona wydajność dzięki godzinom pracy lepiej dopasowanym do pracowników.
  • Niższe koszty, wyższa skuteczność.

BEZPIECZEŃSTWO – HIGIENA

Hiber to zasadniczy wybór w działalności nastawionej na zapewnienie klientowi najwyższego poziomu bezpieczeństwa spożywanych produktów: szybkie schładzanie skutecznie blokuje rozwój grzybów i bakterii, które rozmnażają się w szczególnych warunkach otoczenia, na skutek wahań temperatury, wilgotności, ciepła lub długiego narażenia na działanie czynników zewnętrznych.
Wysoki poziom higieny, gwarantowany już na etapie produkcji, stanowi obiekt naszych starań i certyfikacji poprzez podporządkowanie parametrów najnowszym normom europejskim (bezpieczeństwo Hiber spełnia wymogi systemu HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points).

DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ

Capacità abbattimento in 90′

+90°C +3°C [Kg]: 72

Capacità congelamento in 240′

+90°C -18°C [Kg]: 48

Tipo teglie – Griglie

GN2/1 600X400

Capacità teglie

Passo [mm] 17; Passo [mm] 12; Passo [mm] 10

Classe climatica

T

Elettrico

Alimentazione Elettrica [V / ~ / HZ]: 400 / 3 / 50
Potenza in Riscaldamento [W]: 1600
Potenza Frigorifera [W]: 9986
MAX Assorbimento Elettrico in Raffreddamento [W / A]: 5837 / 12,9
MAX Assorbimento Elettrico in Riscaldamento [W / A]: 1910 / 8,3

Dimensioni

Dimensioni larghezza cm: 110
Dimensioni profondità cm: 106,5
Dimensioni altezza cm: 180

Luce porta

Larghezza cm: 67
Altezza cm: 83

Profondità interna utile

cm: 90

DOWNLOAD

Wypełnij formularz, aby otrzymać katalog

Imię (konieczny)
Nazwisko (konieczny)
Email (konieczny)
Telefon
Przeczytawszy i zrozumiawszyPOLITYKĘ PRYWATNOŚCI,wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu uzyskania odpowiedzi na mój wniosek (konieczny).
Ponadto, zapoznawszy się z POLITYKĘ PRYWATNOŚCIwyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych do celów marketingowych.

  • WŁAŚCIWOŚCI
  • DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ
  • DOWNLOAD

WŁAŚCIWOŚCI

JAKOŚĆ

Maszyny The One łączą w jednym urządzeniu chłodzenie i podgrzewanie, realizowane poprzez 5 zasadniczych funkcji.

  • Zamrażanie szokowe
    Funkcja zamrażania szokowego gwarantuje dłuższy okres przechowywania produktów przy zachowaniu ich konsystencji, struktury i gęstości przez cały rok.
    Dzięki niej można szybko doprowadzić temperaturę środka produktu do -18°C, zachowując nienaruszoną strukturę i konsystencję.
    Kontrolowany przepływ powietrza w temperaturze -40°C pozwala zatrzymać alterację właściwości świeżego produktu.Rozmrażanie
    Rozmrażanie w otoczeniu kontrolowanym, wykonywane przy zastosowaniu odpowiedniej metody, pozwala zachować nienaruszony wygląd jedzenia przy jednoczesnym utrzymaniu jakości i właściwości organoleptycznych.
    Rozmrażanie następuje przy zachowaniu najwyższych standardów bezpieczeństwa spożywczego, poprzez powolne wchłanianie wody pozostającej w pożywieniu w postaci mikrokryształów.
    Jest to idealny cykl dla produktów serwowanych w surowej postaci lub na zimno, takich jak ryby lub produkty cukiernicze, ponieważ nie narusza ich struktury molekularnej.
  • Opóźnianie garowania
    Elastyczność uzyskiwana dzięki opóźnieniu garowania umożliwia lepszą organizację procedur, zwiększoną elastyczność procesu powstawania produktu, wcześniejsze planowanie przygotowania wraz z optymalizacją organizacji czasu pracy i redukcją kosztów operacyjnych.
    Można wybierać między garowaniem bezpośrednim lub planowanym: przygotowanie, pozostawienie do garowania, zatrzymanie dojrzewania i decyzja o planowaniu fazy wypieku.
    To wszystko przy jednoczesnej dokładnej kontroli wilgotności w celu uzyskania niezmiennie idealnych efektów.
  • Powolne gotowanie i wypiek
    Powolne gotowanie i wypiek to zwiększenie miękkości i soczystości produktu, pozwala zoptymalizować działania w kuchni poprzez kompletne wykorzystanie wszystkich sprzętów, dzięki czemu obsługa staje się sprawniejsza i efektywniejsza, przy jednoczesnym ograniczeniu odrzutów.
    Z funkcji korzysta się w bardzo prosty sposób. Doskonale utrzymuje jedzenie w wysokiej temperaturze wspomagając sprawniejsze przygotowanie i organizację.
    Cykl można wykorzystywać również w cukierniach do rozpuszczania czekolady lub kandyzowania owoców.

WYDAJNOŚĆ

Ponad 5 głównych funkcji, każdy z 5 modeli THE ONE jest wyposażony w wielopunktową, podgrzewaną sondę środka, przy której pomocy można precyzyjnie kontrolować wewnętrzną temperaturę produktu.

WYGODA

Z nowym wyświetlaczem i ekranem dotykowym 7″ każda operacja staje się intuicyjna, oczywista i prosta do przeprowadzenia.

5 funkcji wyświetla się od razu na wyświetlaczu. Po wybraniu każdej z nich uruchamia się proces, bez konieczności dalszego regulowania czy dokonywania jakichkolwiek operacji. Wszystko, co naprawdę niezbędne, na wyciągnięcie ręki.

OSZCZĘDNOŚĆ

Korzyści oferowane przez Hiber:

  • Oszczędność dzięki hurtowemu zakupowi surowców.
  • Ograniczenie zużycia energii: optymalizacja działania witryny z lodami.
  • Zwiększona wydajność dzięki godzinom pracy lepiej dopasowanym do pracowników.
  • Niższe koszty, wyższa skuteczność.

BEZPIECZEŃSTWO – HIGIENA

Hiber to zasadniczy wybór w działalności nastawionej na zapewnienie klientowi najwyższego poziomu bezpieczeństwa spożywanych produktów: szybkie schładzanie skutecznie blokuje rozwój grzybów i bakterii, które rozmnażają się w szczególnych warunkach otoczenia, na skutek wahań temperatury, wilgotności, ciepła lub długiego narażenia na działanie czynników zewnętrznych.
Wysoki poziom higieny, gwarantowany już na etapie produkcji, stanowi obiekt naszych starań i certyfikacji poprzez podporządkowanie parametrów najnowszym normom europejskim (bezpieczeństwo Hiber spełnia wymogi systemu HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points).

DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ

Capacità abbattimento in 90′

+90°C +3°C [Kg]: 72

Capacità congelamento in 240′

+90°C -18°C [Kg]: 48

Tipo teglie – Griglie

GN2/1 600X400

Capacità teglie

Passo [mm] 17; Passo [mm] 12; Passo [mm] 10

Classe climatica

T

Elettrico

Alimentazione Elettrica [V / ~ / HZ]: 400 / 3 / 50
Potenza in Riscaldamento [W]: 1600
Potenza Frigorifera [W]: 9986
MAX Assorbimento Elettrico in Raffreddamento [W / A]: 5837 / 12,9
MAX Assorbimento Elettrico in Riscaldamento [W / A]: 1910 / 8,3

Dimensioni

Dimensioni larghezza cm: 110
Dimensioni profondità cm: 106,5
Dimensioni altezza cm: 180

Luce porta

Larghezza cm: 67
Altezza cm: 83

Profondità interna utile

cm: 90

DOWNLOAD

Wypełnij formularz, aby otrzymać katalog

Imię (konieczny)
Nazwisko (konieczny)
Email (konieczny)
Telefon
Przeczytawszy i zrozumiawszyPOLITYKĘ PRYWATNOŚCI,wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu uzyskania odpowiedzi na mój wniosek (konieczny).
Ponadto, zapoznawszy się z POLITYKĘ PRYWATNOŚCIwyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych do celów marketingowych.

Premium WordPress Themes Download
Download WordPress Themes Free
Download Nulled WordPress Themes
Free Download WordPress Themes
download udemy paid course for free
download samsung firmware
Download Best WordPress Themes Free Download
udemy paid course free download
Dodatkowe informacje
Marca

Hiber

Pokrewne produkty

  • The One H505TS

  • The One H517TS

  • The One H512TS

DeliteSRL

Dostawcy lodziarnie
we Włoszech i na świecie.

KONTAKT

Delite S.r.l.
Via Walter Manzotti 11/f
Loc. Roncadella
42122 Reggio Emilia

Tel.: +39 0522 348551
E-mail: commerciale@delitesrl.it

LEGAL

Cookie policy
Privacy policy
Delite s.r.l 2019 - Via Manzotti 11/f - Loc. Roncadella - 42122 Reggio Emilia - P.IVA: 02294770355
    0
      Autorizzo il proprietario del sito a contattarmi via email / telefono per discutere questa richiesta. (Se vuoi saperne di più sul modo in cui questo sito gestisce i dati, consulta la nostra politica sulla privacy policy).
      Brought to you by WisdmLabs: Expert WordPress Plugin Developer

      Sending...

      Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti e raccogliere informazioni sul suo utilizzo. Alcuni dei cookie utilizzati sono essenziali perché esso funzioni correttamente. Proseguendo nella navigazione se ne accetta l’uso. Per ulteriori dettagli si prega di consultare la cookie policy.OkInformativa estesa