Pastomaster 60 DGT

JAKOŚĆ

W pamięci elektronicznej wprowadzono 7 w pełni automatycznych programów.

• Wysoka pasteryzacja w temperaturze 85°C
• Niska pasteryzacja w temperaturze 65°C
• Pasteryzacja czekolady w temperaturze 90°C
• Pasteryzacja pośrednia między 65 a 85°C
• Pasteryzacja jajek w temperaturze +64°C (żółtko)
• Cukier inwertowany
• Konserwacja/dojrzewanie

Zaplanowano ponadto 13 programów, aby wprowadzić własne cykle przetwarzania mieszaniny, które raz zapisane, będą wykonywane automatycznie.

WYDAJNOŚĆ

Główne elementy urządzeń Pastomaster DGT to:

• pompa wymieniająca o 3 prędkościach;
• ergonomiczny panel sterowania z elementami sterującymi o niskim napięciu 24 V;
• instalacja elektryczna, chłodnicza i wyciszanie zgodne w międzynarodowymi normami;
• pojemnik z podziałką;
• dozownik wody do mycia;
• rama stalowa o wysokiej wytrzymałości z obróbką antykorozyjną; płyty z satynowanej stali nierdzewnej.

WYGODA

Urządzenia Pastomaster DGT są wyposażone w ergonomiczny panel sterowania z elementami sterującymi o niskim napięciu 24 V oraz pojemnik z podziałką.

OSZCZĘDNOŚĆ

Pastomaster DGT pozwala na proste i praktyczne wykonywanie prac przy oszczędności czasu i optymalizacji siły roboczej.

BEZPIECZEŃSTWO – HIGIENA

Wszystkie pasteryzatory Pastomaster DGT są wyposażone w dozownik wody do mycia.

KONTROLE JAKOŚCI I WERSJI

• Kontrola wycieku gazu i ładowania
• Kontrola transmisji mieszadła
• Sterowanie zaworem wodnym i prysznicem ręcznym
• Kontrola temperatury Fazy pasteryzacji
• Kontrola termometru

Production per cycle (90 min.)

Min. lt: 20
Max lt: 60

Electrical

Volt: 380
Hz: 50
Ph: 3
Nominal Power kW: 6,5
Condenser: Water

Dimensions

Width cm: 35
Depth cm: 88
Height cm: 103
Net Weight kg: 160