MENUMENU
  • NOWY
    SPRZĘT
    • MASZYNA
      DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • SZOKÓWKI
    • THE ONE
    • AGREGATY CHŁODNICZE
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • LODÓW SOFT
    • LODÓW STICK
    • TURBOMIX
    • YOGURT LODÓW
  • UŻYWANY
    SPRZĘT
    • MASZYNA
      DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • RÓŻNYCH SPRZĘT
    • TURBOMIX
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • SZOKÓWKI
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
  • PRODUKTY
    • LODZIARNIA
  • OTWÓRZ SWOJĄ
    LODZIARNIA
    • LODZIARNIA POD KLUCZ
    • PROJEKTOWANIA
    • DORADZTWO
    • MEBLE
    • CASE HISTORY
  • ORYGINALNYCH
    CZĘŚCI
  • BRANŻE
    • LODZARNIA
    • CUKIERNIA
    • HO.RE.CA
    • PIEKARNICTWO
  • NOWY SPRZĘT
    • MASZYNA DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • SZOKÓWKI
    • THE ONE
    • TURBOMIX
    • AGREGATY CHŁODNICZE
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • LODÓW SOFT
    • LODÓW STICK
    • YOGURT LODÓW
  • UŻYWANY SPRZĘT
    • MASZYNA DO LODÓW
    • PASTERYZATORY
    • RÓŻNYCH SPRZĘT
    • TURBOMIX
    • UBIJARKA DO ŚMIETANY
    • SZOKÓWKI
    • WITRYNY CUKIERNICZE
    • WITRYNY DO LODÓW
  • PRODUKTY
    • LODZIARNIA
  • OTWÓRZ SWOJĄ LODZIARNIA
    • LODZIARNIA POD KLUCZ
    • PROJEKTOWANIA
    • DORADZTWO
    • MEBLE
    • CASE HISTORY
  • ORYGINALNYCH
    CZĘŚCI
  • BRANŻE
    • LODZIARNIA
    • CUKIERNIA
    • HO.RE.CA.
    • PIEKARNICTWO
  • Kim jesteśmy
  • Nasze marki
  • NEWS
  • KONTAKT
  • POMOC TECHNICZNA
  • PolskiPolski
    • ItalianoItaliano
    • EnglishEnglish
    • EspañolEspañol
    • PolskiPolski
  • KIM JESTEŚMY
  • NASZE MARKI
  • NEWS
  • KONTAKT
  • POMOC TECHNICZNA
  • Polski
    • Italiano
    • English
    • Español
    • Polski
0
  • Home
  • Używany sprzęt
  • Pasteryzatory
  • Pastomaster 60 Mechaniczny
  • Pastomaster 60 mechaniczny
    Carpigiani

Pastomaster 60 Mechaniczny

6.500,00€

Mechaniczny pasteryzator Pastomaster 60 Carpigiani to urządzenie, które podgrzewa surowce i świeże półprodukty, do takiej temperatury (85°C), aby znacznie zmniejszyć liczbę bakterii, a następnie chłodzi je szybko za pomocą instalacji chłodzącej do temperatury + 4°C.
Dzięki temu szokowi termicznemu bakterie w mieszance lodów ulegają niemal całkowitemu zniszczeniu.

Kategoria: Pasteryzatory
Condividi
Opis
  • WŁAŚCIWOŚCI
  • DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ
  • DOWNLOAD

WŁAŚCIWOŚCI

JAKOŚĆ

Pastomaster Carpigiani umożliwia przeprowadzenie dwóch różnych cykli pasteryzacji:

  • NISKA PASTERYZACJA Mieszaninę ogrzewa się do temperatury + 65°C i utrzymuje się ją w tej temperaturze przez pół godziny. Następnie zostaje ona szybko schłodzona do + 4°C. Ten typ pasteryzacji jest korzystny dla wszystkich mieszanek silnie aromatyzowanych lub na bazie owoców, których smak, kolor i zapach zmieniają się w trakcie ogrzewania do temperatury powyżej + 65°C .
  • WYSOKA PASTERYZACJA Mieszaninę ogrzewa się do temperatury + 85°C, a następnie szybko chłodzi aż do temperatury +4°C. Ta pasteryzacja jest korzystna dla mieszanek, które wymagają gotowania lub obróbki w wysokich temperaturach lub do zwykłego rozpuszczenia składników. Zarówno wysoka jak i niska pasteryzacja pozwalają osiągnąć doskonałe wyniki pod względem higieny i obecności bakterii.

KONTROLE JAKOŚCI I WERSJI

  • Kontrola wycieku gazu i ładowania
  • Kontrola transmisji mieszadła
  • Sterowanie zaworem wodnym i prysznicem ręcznym
  • Kontrola temperatury Fazy pasteryzacji
  • Kontrola termometru

DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ

Production per cycle (90 min.)

Min. lt: 20
Max lt: 60

Electrical

Volt: 380
Hz: 50
Ph: 3
Nominal Power kW: 6,5
Condenser: Water

Dimensions

Width cm: 35
Depth cm: 88
Height cm: 110
Net Weight kg: 160

DOWNLOAD

Wypełnij formularz, aby otrzymać katalog

Imię (konieczny)
Nazwisko (konieczny)
Email (konieczny)
Telefon
Przeczytawszy i zrozumiawszyPOLITYKĘ PRYWATNOŚCI,wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu uzyskania odpowiedzi na mój wniosek (konieczny).
Ponadto, zapoznawszy się z POLITYKĘ PRYWATNOŚCIwyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych do celów marketingowych.

  • WŁAŚCIWOŚCI
  • DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ
  • DOWNLOAD

WŁAŚCIWOŚCI

JAKOŚĆ

Pastomaster Carpigiani umożliwia przeprowadzenie dwóch różnych cykli pasteryzacji:

  • NISKA PASTERYZACJA Mieszaninę ogrzewa się do temperatury + 65°C i utrzymuje się ją w tej temperaturze przez pół godziny. Następnie zostaje ona szybko schłodzona do + 4°C. Ten typ pasteryzacji jest korzystny dla wszystkich mieszanek silnie aromatyzowanych lub na bazie owoców, których smak, kolor i zapach zmieniają się w trakcie ogrzewania do temperatury powyżej + 65°C .
  • WYSOKA PASTERYZACJA Mieszaninę ogrzewa się do temperatury + 85°C, a następnie szybko chłodzi aż do temperatury +4°C. Ta pasteryzacja jest korzystna dla mieszanek, które wymagają gotowania lub obróbki w wysokich temperaturach lub do zwykłego rozpuszczenia składników. Zarówno wysoka jak i niska pasteryzacja pozwalają osiągnąć doskonałe wyniki pod względem higieny i obecności bakterii.

KONTROLE JAKOŚCI I WERSJI

  • Kontrola wycieku gazu i ładowania
  • Kontrola transmisji mieszadła
  • Sterowanie zaworem wodnym i prysznicem ręcznym
  • Kontrola temperatury Fazy pasteryzacji
  • Kontrola termometru

DOKUMENTACJI TECHNICZNEJ

Production per cycle (90 min.)

Min. lt: 20
Max lt: 60

Electrical

Volt: 380
Hz: 50
Ph: 3
Nominal Power kW: 6,5
Condenser: Water

Dimensions

Width cm: 35
Depth cm: 88
Height cm: 110
Net Weight kg: 160

DOWNLOAD

Wypełnij formularz, aby otrzymać katalog

Imię (konieczny)
Nazwisko (konieczny)
Email (konieczny)
Telefon
Przeczytawszy i zrozumiawszyPOLITYKĘ PRYWATNOŚCI,wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu uzyskania odpowiedzi na mój wniosek (konieczny).
Ponadto, zapoznawszy się z POLITYKĘ PRYWATNOŚCIwyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych do celów marketingowych.

Premium WordPress Themes Download
Download Best WordPress Themes Free Download
Free Download WordPress Themes
Download WordPress Themes Free
lynda course free download
download coolpad firmware
Download Premium WordPress Themes Free
free online course
Dodatkowe informacje
Marca

Carpigiani

Pokrewne produkty

  • Pastomaster 60 DGT

    7.000,00€
  • Pastomaster 120 RTL

    14.500,00€
  • Pastochef 18 RTX

    9.000,00€
DeliteSRL

Dostawcy lodziarnie
we Włoszech i na świecie.

KONTAKT

Delite S.r.l.
Via Walter Manzotti 11/f
Loc. Roncadella
42122 Reggio Emilia

Tel.: +39 0522 348551
E-mail: commerciale@delitesrl.it

LEGAL

Cookie policy
Privacy policy
Delite s.r.l 2019 - Via Manzotti 11/f - Loc. Roncadella - 42122 Reggio Emilia - P.IVA: 02294770355
    0
      Autorizzo il proprietario del sito a contattarmi via email / telefono per discutere questa richiesta. (Se vuoi saperne di più sul modo in cui questo sito gestisce i dati, consulta la nostra politica sulla privacy policy).
      Brought to you by WisdmLabs: Expert WordPress Plugin Developer

      Sending...

      Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti e raccogliere informazioni sul suo utilizzo. Alcuni dei cookie utilizzati sono essenziali perché esso funzioni correttamente. Proseguendo nella navigazione se ne accetta l’uso. Per ulteriori dettagli si prega di consultare la cookie policy.OkInformativa estesa