MENUMENU
  • ATTREZZATURE
    NUOVE
    • MANTECATORI
    • PASTORIZZATORI
    • ABBATTITORI
    • THE ONE
    • CONSERVATORI
    • VETRINE VERTICALI
    • VETRINE GELATO
      BANCHI A POZZETTO
    • MONTAPANNA
    • GELATO SOFT
    • GELATO STICK
    • TURBOMIX
    • YOGURT GELATO
  • ATTREZZATURE
    USATE
    • MANTECATORI
    • PASTORIZZATORI
    • ATTREZZATURE VARIE
    • TURBOMIX
    • MONTAPANNA
    • ABBATTITORI
    • VETRINE VERTICALI
    • VETRINE GELATO
  • PRODOTTI
    • GELATERIA
    • PASTICCERIA
    • PANIFICAZIONE
  • APRI LA TUA
    GELATERIA
    • GELATERIA
      CHIAVI IN MANO
    • PROGETTAZIONE
    • CONSULENZA
    • ARREDI
    • CASE HISTORY
  • RICAMBI
    ORIGINALI
  • SETTORI
    • GELATERIA
    • HO.RE.CA
    • PASTICCERIA
    • PANIFICAZIONE
  • ATTREZZATURE NUOVE
    • MANTECATORI
    • PASTORIZZATORI
    • YOGURT GELATO
    • TURBOMIX
    • MONTAPANNA
    • ABBATTITORI
    • CONSERVATORI
    • VETRINE VERTICALI
    • VETRINE GELATO
    • THE ONE
    • GELATO SOFT
    • GELATO STICK
  • ATTREZZATURE USATE
    • MANTECATORI
    • PASTORIZZATORI
    • TURBOMIX
    • MONTAPANNA
    • ABBATTITORI
    • VETRINE VERTICALI
    • VETRINE GELATO
    • ATTREZZATURE VARIE
  • PRODOTTI
    • GELATERIA
    • PASTICCERIA
    • PANIFICAZIONE
  • APRI LA TUA GELATERIA
    • GELATERIA CHIAVI IN MANO
    • PROGETTAZIONE
    • CONSULENZA
    • ARREDI
    • CASE HISTORY
  • RICAMBI ORIGINALI
  • SETTORI
    • GELATERIA
    • HO.RE.CA
    • PASTICCERIA
    • PANIFICAZIONE
  • CHI SIAMO
  • I NOSTRI MARCHI
  • NEWS
  • CONTATTI
  • ASSISTENZA
  • ItalianoItaliano
    • EnglishEnglish
    • EspañolEspañol
    • PolskiPolski
  • CHI SIAMO
  • I NOSTRI MARCHI
  • NEWS
  • CONTATTI
  • ASSISTENZA
  • Italiano
    • English
    • Español
    • Polski
0
  • Home
  • Attrezzature nuove
  • Abbattitori
  • 023/031
  • 023/031
    Hiber

023/031

L’abbattitore Hiber 023/031 è la scelta professionale per ridurre la temperatura dei cibi (crudi e cotti) mantienendo intatti nel tempo qualità e sapori. E’ potente ed affidabile, facile da usare e personalizzabile, grazie alle numerose varianti e opzioni.
Con l’abbattitore Hiber i cibi mantengono inalterate la freschezza e il gusto di ogni ricetta: dopo averle abbattute si possono rigenerare (riportare in temperatura) solamente le quantità di prodotto necessarie.

Categoria: Abbattitori
Condividi
Descrizione
  • CARATTERISTICHE
  • SCHEDA TECNICA
  • DOWNLOAD

CARATTERISTICHE

QUALITÀ

I vantaggi che comporta scegliere un abbattitore Hiber sono molteplici.

  • Nella vendita immediata: ottimo mantenimento delle proprietà intrinseche ed estetiche del gelato durante la conservazione in vetrina.
  • Nella vendita pianificata / stoccaggio: standard qualitativi invariati attraverso la surgelazione totale della vaschetta.

PERFORMANCE

  • Riducendo la temperatura fino al cuore del prodotto, l’abbattitore professionale permette di prolungare intatte nel tempo le qualità del gelato, e di decidere l’entità di tale durata: molte ore (indurimento solo superficiale, specifico per il prodotto destinato all’esposizione immediata in vetrina) oppure diversi giorni (indurimento totale, specifico per il prodotto destinato a stoccaggio).
  • Inserendosi tra la fase di mantecazione e il consumo, Hiber è destinato a cambiare per sempre le potenzialità di entrambi, divenendo il cuore di un nuovo sistema di produzione del gelato.
  • Con Hiber si possono acquistare anche ingenti quantità di materie prime (la frutta, per esempio) perché surgelandole si conservano eccellentemente, senza deperire in pochi giorni.
  • Si può organizzare al meglio la produzione, ottimizzandola e riducendone i tempi: Hiber conserverà inalterate morbidezza, sofficità, gusto e volume del gelato. Così, in una sola volta, si possono preparare le quantità di gelato necessarie per l’intera settimana, pianificando il lavoro e distribuendolo tra i tuoi dipendenti in maniera più efficiente e flessibile.

COMODITÀ

  • Migliore organizzazione del lavoro del laboratorio distribuito in 5 giorni alla settimana.
  • Utilizzo ottimale delle attrezzature, con conseguente aumento della produttività.
  • Possibilità di fornire più prodotti, in più gusti e a più locali contemporaneamente.

RISPARMIO

Con Hiber puoi avere:

  • risparmi per l’acquisto delle materie prime in blocco;
    riduzione del consumo energetico: ottimizzazione del funzionamento
    della vetrina gelato;
  • maggiore produttività grazie a un orario del personale più snello e flessibile;
  • meno costi, più efficienza.

SICUREZZA – IGIENE

Hiber rappresenta la scelta fondamentale per chi intende garantire al proprio cliente la massima sicurezza dei prodotti che consuma: il freddo rapido blocca infatti efficacemente funghi e batteri, che proliferano a causa di particolari situazioni ambientali, sbalzi di temperatura, umidità, calore o esposizioni prolungate.

Un’ottima igiene scrupolosamente osservata sin dalla fase costruttiva (struttura ergonomica con angoli arrotondati e priva di giunture per facilitare e rendere più agevole la pulizia) e tutelata e certificata durante l’uso, attraverso l’adeguamento alla più recente normativa europea (la sicurezza di Hiber è conforme al sistema HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points).

SCHEDA TECNICA

Numero di teglie

3 x GN 2/3 (ABM023S)
3 x GN 1/1 (ABM031S)

Tipo

Misto

Resa kg/ciclo +3°/-18°

8/5

Elettrico

Potenza W: 587
Tensione: 230/1/50

Dimensioni

Dimensioni base larghezza cm: 56
Dimensioni base profondità cm: 56 (ABM023S) 70 (ABM031S)
Dimensioni base altezza cm: 52

DOWNLOAD

Compila il form per ricevere cataloghi

Nome (richiesto)
Cognome (richiesto)
Email (richiesto)
Telefono
Letta e compresa l'INFORMATIVA SULLA PRIVACY, autorizzo il trattamento dei miei dati personali al fine di rispondere alla mia richiesta (richiesto).
Autorizzo inoltre il trattamento dei miei dati per finalità di marketing, avendo preso visione dell'INFORMATIVA.

  • CARATTERISTICHE
  • SCHEDA TECNICA
  • DOWNLOAD

CARATTERISTICHE

QUALITÀ

I vantaggi che comporta scegliere un abbattitore Hiber sono molteplici.

  • Nella vendita immediata: ottimo mantenimento delle proprietà intrinseche ed estetiche del gelato durante la conservazione in vetrina.
  • Nella vendita pianificata / stoccaggio: standard qualitativi invariati attraverso la surgelazione totale della vaschetta.

PERFORMANCE

  • Riducendo la temperatura fino al cuore del prodotto, l’abbattitore permette di prolungare intatte nel tempo le qualità del gelato, e di decidere l’entità di tale durata: molte ore (indurimento solo superficiale, specifico per il prodotto destinato all’esposizione immediata in vetrina) oppure diversi giorni (indurimento totale, specifico per il prodotto destinato a stoccaggio).
  • Inserendosi tra la fase di mantecazione e il consumo, Hiber è destinato a cambiare per sempre le potenzialità di entrambi, divenendo il cuore di un nuovo sistema di produzione del gelato.
  • Con Hiber si possono acquistare anche ingenti quantità di materie prime (la frutta, per esempio) perché surgelandole si conservano eccellentemente, senza deperire in pochi giorni.
  • Si può organizzare al meglio la produzione, ottimizzandola e riducendone i tempi: Hiber conserverà inalterate morbidezza, sofficità, gusto e volume del gelato. Così, in una sola volta, si possono preparare le quantità di gelato necessarie per l’intera settimana, pianificando il lavoro e distribuendolo tra i tuoi dipendenti in maniera più efficiente e flessibile.

COMODITÀ

  • Migliore organizzazione del lavoro del laboratorio distribuito in 5 giorni alla settimana.
  • Utilizzo ottimale delle attrezzature, con conseguente aumento della produttività.
  • Possibilità di fornire più prodotti, in più gusti e a più locali contemporaneamente.

RISPARMIO

Con Hiber puoi avere:

  • risparmi per l’acquisto delle materie prime in blocco;
    riduzione del consumo energetico: ottimizzazione del funzionamento
    della vetrina gelato;
  • maggiore produttività grazie a un orario del personale più snello e flessibile;
  • meno costi, più efficienza.

SICUREZZA – IGIENE

Hiber rappresenta la scelta fondamentale per chi intende garantire al proprio cliente la massima sicurezza dei prodotti che consuma: il freddo rapido blocca infatti efficacemente funghi e batteri, che proliferano a causa di particolari situazioni ambientali, sbalzi di temperatura, umidità, calore o esposizioni prolungate.

Un’ottima igiene scrupolosamente osservata sin dalla fase costruttiva (struttura ergonomica con angoli arrotondati e priva di giunture per facilitare e rendere più agevole la pulizia) e tutelata e certificata durante l’uso, attraverso l’adeguamento alla più recente normativa europea (la sicurezza di Hiber è conforme al sistema HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points).

SCHEDA TECNICA

Numero di teglie

3 x GN 2/3 (ABM023S)
3 x GN 1/1 (ABM031S)

Tipo

Misto

Resa kg/ciclo +3°/-18°

8/5

Elettrico

Potenza W: 587
Tensione: 230/1/50

Dimensioni

Dimensioni base larghezza cm: 56
Dimensioni base profondità cm: 56 (ABM023S) 70 (ABM031S)
Dimensioni base altezza cm: 52

DOWNLOAD

Compila il form per ricevere cataloghi

Nome (richiesto)
Cognome (richiesto)
Email (richiesto)
Telefono
Letta e compresa l'INFORMATIVA SULLA PRIVACY, autorizzo il trattamento dei miei dati personali al fine di rispondere alla mia richiesta (richiesto).
Autorizzo inoltre il trattamento dei miei dati per finalità di marketing, avendo preso visione dell'INFORMATIVA.

Download Nulled WordPress Themes
Download Nulled WordPress Themes
Premium WordPress Themes Download
Free Download WordPress Themes
udemy paid course free download
download coolpad firmware
Download Nulled WordPress Themes
udemy course download free
Informazioni aggiuntive
Marca

Hiber

Prodotti correlati

  • 012

  • 015

  • 021

DeliteSRL

Fornitori di gelaterie
in Italia e nel resto del mondo.

CONTATTI

Delite S.r.l.
Via Walter Manzotti 11/f
Loc. Roncadella
42122 Reggio Emilia

Tel.: +39 0522 348551
E-mail: commerciale@delitesrl.it

LEGAL

Cookie policy
Privacy policy
Delite s.r.l 2019 - Via Manzotti 11/f - Loc. Roncadella - 42122 Reggio Emilia - P.IVA: 02294770355
    0
      Autorizzo il proprietario del sito a contattarmi via email / telefono per discutere questa richiesta. (Se vuoi saperne di più sul modo in cui questo sito gestisce i dati, consulta la nostra politica sulla privacy policy).
      Brought to you by WisdmLabs: Expert WordPress Plugin Developer

      Sending...

      Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti e raccogliere informazioni sul suo utilizzo. Alcuni dei cookie utilizzati sono essenziali perché esso funzioni correttamente. Proseguendo nella navigazione se ne accetta l’uso. Per ulteriori dettagli si prega di consultare la cookie policy.OkInformativa estesa